標題:印江:土家風俗送端午“粽”有新意話安康土家民俗
發布時間:2022-06-16
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待采來的鮮葉浸水洗髒,置于筲箕等器皿中瀝水時,土家人會這個空地,尋一根棕樹,砍下最好的一匹粽葉,用火熏烤後去除筋骨看成捆粽繩。

粽子包好後,跟著炊煙袅袅升起,包好的土粽就該冷水下鍋了,粽”有新意話安康土家民俗大火燒開細火慢煮一小時,滿屋粽噴鼻四溢之時,印江:土家風俗送端午“便可開蓋起粽,鍋中的煮粽水則會插手艾草葉,土家民俗雄黃粉熬造成驅蛇蟲的湯水,再用艾草造成的小掃把將屋裏屋外,房前屋後撒上湯汁,艾草置于大門一側,以表心中辟邪除災的希望。

“要包得一手隧道的土家好粽,尋得一把本地小粽鮮葉是環節。”村平易近周會蓉說:“只要采本年剛發出來的嫩葉,包出來的粽子才噴鼻。”

包粽時,土家人與來上好的糯米,輔以綠豆、花生、臘肉等食材,正在浩繁的三角粽裏包上幾只彩頭粑,既能正在吃粽時添加節日空氣,又能爲家人討個迎祥享福好彩頭。

據領會,這裏的土家人除了每年夏曆蒲月初五過小端午外,蒲月十五還會過大端午,出嫁的女兒也會帶著家人伴侶回娘家作客,仆人會預備上好的粽子、雄黃酒等豐厚的飯菜招待客人,共慶端午,墾丁浮潛拖曳傘祈福安康。

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